![\"\"](\"https:\/\/ecologroen10602024.ecolo.me\/wp-content\/uploads\/sites\/434\/2017\/03\/cantine-scolaire.jpg\")
<\/a>Alors oui, le nouveau cahier des charges am\u00e9liore les choses. On passe de 15\u00a0% \u00e0 20\u00a0% du montant financier pour les aliments bio (compliqu\u00e9 \u00e0 v\u00e9rifier dans les faits) et \u00e0 1 jour par semaine v\u00e9g\u00e9tarien (mais dans le m\u00eame temps, le grammage de viande global est augment\u00e9, allez comprendre la logique!). Il est bien demand\u00e9 de privil\u00e9gier les circuits courts et de bannir les OGM. Des petits pas vers une alimentation plus durable, mais qui ne font pas encore de Saint-Gilles, une commune exemplaire en la mati\u00e8re, loin de l\u00e0. Et qui ne permet malheureusement pas d’\u00e9chapper \u00e0 l’ogre du secteur\u00a0: la multinationale Sodexo.<\/p>\nIl y avait moyen d’aller beaucoup plus loin. Et les exemples de bonnes pratiques ne manquent pas. Plusieurs communes bruxelloises, comme Schaerbeek, Forest, Watermael-Boisfort ou Ixelles l’ont bien compris. Watermael-Boisfort, par exemple, exige que 30\u00a0% des crit\u00e8res d’attribution du march\u00e9 des cantines soient li\u00e9s \u00e0 l’alimentation durable (bio, circuit court, saisonnalit\u00e9, commerce \u00e9quitable, labels de qualit\u00e9 pour la viande porcine, la viande bovine, la volaille et le jambon), le tout avec des clauses sociales bien plus exigeantes qu’\u00e0 Saint-Gilles (elles font 5 lignes dans le cahier des charges saint-gillois), un comit\u00e9 des menus charg\u00e9 de go\u00fbter et v\u00e9rifier la qualit\u00e9 des menus tous les 3 mois et une politique des prix qui permet d’\u00e9chapper au \u00ab\u00a0quasi monopole de Sodexo\u00a0\u00bb.<\/p>\n
Une alimentation de qualit\u00e9, pas plus ch\u00e8re pour les parents<\/b><\/p>\n
A Saint-Gilles, les prix pay\u00e9s au fournisseur sont impos\u00e9s dans le cahier des charges. Ils ont \u00e9t\u00e9 l\u00e9g\u00e8rement augment\u00e9s, un peu plus de 5% . Ils restent n\u00e9anmoins tr\u00e8s bas \u00e0 tel point, qu’il est permis de se questionner sur la possibilit\u00e9 qu’un autre fournisseur qu’une multinationale comme Sodexo, capable de faire pression sur les producteurs vu son poids, puisse remettre prix\u2026 A titre de comparaison\u00a0: un repas pour les primaires avec la soupe co\u00fbtera \u00e0 Saint-Gilles 3,20 euros. A Watermael-Boisfort\u00a0: 3,45 euros, soit 25 cents de diff\u00e9rence avec un cahier des charges beaucoup plus exigeant du c\u00f4t\u00e9 de W-B\u2026 Watermael-Boisfort a en outre d\u00e9cid\u00e9 de ne faire payer aux parents que 2,75 euros, soit 25 cents de moins que Saint-Gilles. La diff\u00e9rence entre prix pay\u00e9 au fournisseur et prix pay\u00e9 par les parents \u00e9tant prise en charge par la commune. Cela permet d’\u00e9chapper \u00e0 des multinationales agro-alimentaires tout en gardant un syst\u00e8me financi\u00e8rement accessible aux parents. Il s’agit d’un choix politique\u00a0!<\/p>\n
Ecolo-Groen pense que rendre accessible une alimentation saine, de qualit\u00e9 et durable pour les enfants de la commune doit \u00eatre une priorit\u00e9 politique. Ce n’est manifestement pas (encore?) celle de la commune de Saint-Gilles.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Le conseil communal a vot\u00e9 hier le nouveau cahier des charges pour les cantines scolaires (majorit\u00e9 PS-MR : pour, Ecolo-Groen\u00a0: contre, CDH\u00a0: abstention). L’en jeu \u00e9tait de taille, puisqu’on passe d’un contrat annuel, aujourd’hui avec Sodexo, \u00e0 un contrat pour 3 ans. Les cantines scolaires \u00e0 Saint-Gilles, c’est 380.000 euros par an,\u00a012.000 soupes et 54.000 …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2624,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[10],"tags":[15,36,38],"class_list":["post-2623","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-interventions-au-conseil-communal","tag-alimentation","tag-enfance","tag-enseignement"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ecologroen1060.brussels\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2623","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ecologroen1060.brussels\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ecologroen1060.brussels\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ecologroen1060.brussels\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ecologroen1060.brussels\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2623"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ecologroen1060.brussels\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2623\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2862,"href":"https:\/\/ecologroen1060.brussels\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2623\/revisions\/2862"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ecologroen1060.brussels\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2624"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ecologroen1060.brussels\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2623"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ecologroen1060.brussels\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2623"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ecologroen1060.brussels\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2623"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}