{"id":2377,"date":"2014-09-14T21:03:56","date_gmt":"2014-09-14T20:03:56","guid":{"rendered":"http:\/\/ecolo1060.wordpress.com\/?p=2377"},"modified":"2018-08-03T23:54:05","modified_gmt":"2018-08-03T21:54:05","slug":"cantines-scolaires-bye-bye-sodexo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ecologroen1060.brussels\/nl\/2377","title":{"rendered":"Cantines scolaires : bye bye Sodexo !"},"content":{"rendered":"

Victoire ! Apr\u00e8s un combat de plus de deux ans des associations de parents des \u00e9coles communales de Saint-Gilles et plusieurs interpellations du Groupe Ecolo-Groen au conseil communal, le cahier des charges pour le fournisseur des cantines scolaires a enfin \u00e9t\u00e9 modifi\u00e9 et le fournisseur n’est plus le m\u00eame depuis cette rentr\u00e9e : la multinationale Sodexo a \u00e9t\u00e9 \u00e9vinc\u00e9e au profit de\u00a0 TCO Service<\/a>.<\/p>\n

Le cahier des charges des cantines scolaires 2014-2015<\/a> (voir les \u00e9l\u00e9ments \u00e0 partir de la page 8) reste perfectible sur divers aspects, mais est clairement un pas dans la bonne direction, celle d’une alimentation plus saine et durable pour les enfants qui fr\u00e9quentent les \u00e9coles communales de Saint-Gilles.<\/p>\n

\"illu<\/a>TCO Service, le nouveau fournisseur semble en tout cas adopter une d\u00e9marche globale de gestion durable\u00a0: denr\u00e9es de qualit\u00e9 (des ingr\u00e9dients bio, l\u00e9gumes et fruits de saison, pas d\u2019OGM), fournisseurs s\u00e9lectionn\u00e9s, menus \u00e9quilibr\u00e9s, achats \u00e9co-responsables (les circuits courts, les denr\u00e9es \u00e0 faible empreinte \u00e9cologique et les labels sont privil\u00e9gi\u00e9s), tri des d\u00e9chets. Tout cela sans augmentation des prix; alors que, quand nous r\u00e9clamions un cahier des charges plus responsable pour les cantines lors de nos interpellations au Conseil, la majorit\u00e9 PS-MR nous opposait toujours que cela entra\u00eenerait les prix \u00e0 la hausse…<\/p>\n

Reste que le pouvoir adjudicateur du march\u00e9 des repas scolaires est toujours l\u2019asbl \u00ab\u00a0Les amis des \u00e9coles officielles de Saint-Gilles\u00a0\u00bb, une asbl qui \u00e9chappe au contr\u00f4le du conseil communal, mais agissant pourtant clairement pour le compte de la commune. Or, on parle ici de plus de 72\u00a0.000 repas chauds par an et quelque 34.000 soupes\u2026 soit un co\u00fbt de plus de 192.000 \u20ac htva, montant en augmentation constante. Nous continuerons donc \u00e0 interpeller sur ce dossier, non seulement pour une alimentation plus saine et durable encore, mais aussi pour plus de transparence dans la gestion des march\u00e9s.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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